Antal personer: 4

Ingredienser

• 250 g små champignons
• (ca. 2 cm. i diameter)
• 1½ dl friskpresset
• appelsinsaft
• 1½ – 2 spsk sukker
• Grand Marnier og Cointreau
• 1 l vaniljeis
• frisk mynte

Tilberedning

1. Champignon skylles i koldt vand og koges med appelsinsaft og sukker ind til en let sirup.
2. Dessertsaucen smages til med Grand Marnier og Cointreau og stilles koldt.
3. Anretning: Skiver af vaniljeis placeres i en dyb tallerken. Dessertsaucen
4. med champignon arrangeres på isen og pyntes med mynte

Tips

Større champignon kan skæres i kvarte og anvendes i stedet for de små champignoner.